驴友们在户外除了自带干粮外，还会自己采摘一些野菜食用，平衡营养，补充体力。小编在这提醒各位，千万不要食用自己不熟悉的不知名野菜，而且有的植物看着无害，实则全身都是毒，碰都碰不得。

以下是户外最常见的20种有毒植物，希望大家能提高警惕，尽量将误食野菜中毒的概率降到最低。

 

1、狼毒草

【外观】也叫川狼毒、断肠草、粉团花等。小枝圆柱形，幼时具纵棱；除苞片边缘和花梗幼时被毛外，全株均无毛。叶片膜质，卵形、卵状长圆形或卵状披针形，种子扁压状椭圆形或肾形，边缘具有不规则齿裂状膜质翅。

　　【分布】多浙江、福建、湖南、广东、广西、贵州、云南等省。

　　【毒性】全棵有毒，根部毒性最大。吃后呕吐、烧心、腹痛不止，严重的可造成死亡，酷似金银花。

2、蛇床子

　　【外观】又名老公银、野胡罗卜。根在幼苗时为灰色，长大后成浅黄色，象胡罗卜。叶柄黄色。老公银的幼苗和老鸹筋的茎发红，无臭味；而老公银的臭味很大，叶和根都有剧毒。

　　【分布】河北、山东、江苏、浙江、广西、四川、陕西、山西等省。

　　【毒性】叶和根都有剧毒。中毒症状与毒芹中毒相似，并可随之发生紫外线敏感症，在大剂量摄入时可导致患者死于呼吸衰竭。中药使用的是蛇床子的果实。

3、苍耳子

　   【外观】苍耳为一年生草本植物，其果实苍耳子呈纺锤彤或卵圆形，长1～37.5px，直径0.4～17.5px。表面黄棕色或黄绿色，全体有钩刺，顶端有2枚较粗的刺，分离或相连，基部有果梗痕。质硬而韧，横切面中央有纵隔膜，2室，各有1枚瘦果。瘦果略呈纺锤形，一面较平坦，顶端具1突起的花柱基，果皮薄，灰黑色，具纵纹。其常生长于平原、丘陵、低山、荒野路边、田边。

      【分布】黑龙江、辽宁、内蒙古及河北等省。

　　【毒性】苍耳子可作药用，但全棵有毒，幼芽及种子的毒性最大，鲜叶比干叶毒，嫩叶比老叶毒。苍耳的茎叶中皆有对神经及肌肉有毒的物质。中毒后全身无力、头晕、恶心、呕吐、腹痛、便闭、呼吸困难、烦躁不安、手脚发凉、脉搏慢。严重者出现黄疸、鼻衄，甚至昏迷，体温下降，血压忽高忽低，或者有广泛性出血，最后因呼吸、循环衰竭而死亡。

4、曲菜娘子 

　　【外观】冬季根不死，春天出芽，长出小苗。叶狭长较厚而硬，边有锯齿，大部分叶子贴着地面生长，秋后抽茎，高0.5—1尺多。籽很小，上有白毛。幼苗容易和曲菜苗相混，但曲菜叶较宽而软，锯齿也不明显。

　　【毒性】曲菜娘子的花初期和曲麻菜几乎一样，但是不能吃，要仔细辨别。吃了曲菜娘子脸部会变肿。

5、毒芹

       【外观】为伞形科毒芹属的多年生草本植物，高可达70~100cm，茎单生，中空，具分枝。叶片二至三回羽状全裂，边缘具尖锯齿状，基生叶具抱茎的膜质叶鞘。毒芹会开出一种复伞形花序，顶生，半球形，花瓣白色；双悬果近球形。

　　【分布】又名野芹菜、毒人参、白头翁。生在潮湿地方，东北，西北，华北地区的沼泽地水边或沟边。

　　【毒性】叶像芹菜叶，全棵有恶臭、有毒，花的毒性最大。误吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可造成死亡。这个要特别注意，已经出现多次误食中毒死亡的案例。

6、野生地

　　【外观】春天开紫红色花，有的带黄色，花的形状象唇形的芝麻花。

　　【毒性】地黄，分为生地黄和熟地黄，中药上简称生地和熟地，中药入药使用的是人工栽培的。野生地误吃后会导致吐、泻、头晕和昏迷。

7、白屈菜，别名牛金花

　　【外观】为多年生草本，主根圆锥状，土黄色。茎直立，高30～100厘米，多分枝，有白粉，疏生白色细长柔毛，断之有黄色乳汁。主根粗壮，圆锥形，土黄色或暗褐色，密生须根。茎直立，多分枝，有白粉，具白色细长柔毛。

　　【分布】各地都有分布，华北和东北、四川、新疆居多，生于山坡或山谷林边草地。

　　【毒性】全草有毒。并有强烈挥发性刺激性气味。

8、毛茛（读gen,第四声），别名老虎脚迹

　　【外观】别称：老虎脚迹、五虎草。毛茛科毛茛属多年生草本，单叶，掌状分裂，花黄色，有光泽。须根多数簇生。茎直立，高30-70厘米，中空，有槽，具分枝，生开展或贴伏的柔毛。

　　【分布】各地都有分布，东北至华南居多，生于山坡、河岸、路边、田野、湿地、水沟边及阴湿的草丛中。

　　【毒性】全株有毒，尤其是种子有大毒。具有强烈挥发性刺激成分，与皮肤接触可引起炎症及水泡，内服可引起剧烈胃肠炎和中毒症状，辛辣味十分强烈。

9、龙葵

　　【外观】一年生草本植物，全草高30-120厘米；茎直立，多分枝；卵形或心型叶子互生，近全缘；夏季开白色小花，4－10朵成聚伞花序；球形浆果，成熟后为黑紫色。

　　【分布】我国各地都有分布，黑龙江省居多。生于路边，田野，荒地，上坡等。

　　【毒性】果实有小毒。龙葵碱作用类似皂甙，能溶解血细胞。过量中毒可引起头痛、腹痛、呕吐、腹泻、瞳孔散大、心跳先快后慢、精神错乱，甚至昏迷。

10、海芋，台湾称姑婆芋

　　【外观】天南星科海芋属多年生草本植物。染色体数2n=2x=26。茎粗壮，高可达3m，叶聚生茎顶，叶片卵状戟形，肉穗花序稍短于佛焰苞，雌花在下部，雄花在上部。

      【分布】云南、四川、贵州、湖南、江西、广西、广东及沿海岛屿、福建、台湾也有。海拔200-1100米热带雨林及野芭蕉林中。

　　【毒性】全株有剧毒，地下茎尤甚，不可生食。皮肤接触汁液发生瘙痒；眼于汗液触引致失明；误食茎、叶引起舌、喉发痒、肿胀、流涎、肠胃灼痛；恶心、呕吐、腹泻、出汗、惊厥，严重者窒息，心脏麻痹而死。

11、石蒜，又名彼岸花

　　【外观】鳞茎近球形，直径1-3厘米。秋季出叶，叶狭带状，长约15厘米，宽约0.5厘米，顶端钝，深绿色，中间有粉绿色带。花茎高约30厘米；总苞片2枚，披针形，长约35厘米，宽约05厘米；伞形花序有花4-7朵，花鲜红色；花被裂片狭倒披针形，长约3厘米，宽约05厘米，强度皱缩和反卷，花被简绿色，长约05厘米；雄蕊显著伸出于花被外，比花被长1倍左右。花期8-9月，果期10月。

      【分布】这个花各地都有分布，长江流域及西南各地居多，多野生于山林阴湿处及河岸边。

　　【毒性】全株有毒，其花的毒性较大，其次是鳞茎。接触皮肤后即红肿发痒，进入呼吸道会引起鼻出血。内服这种植物后中毒症状为：流涎，呕吐，下泻，舌硬直，惊厥，手脚发冷，脉弱，休克，甚至呼吸中枢麻痹而死亡。

12、商陆，又名当陆、夜呼

　　【外观】各地根据其形态称其为大苋菜、山萝卜、花商陆、胭脂等。因为形态极似马齿苋科的栌兰（俗称土高丽参或土人参）而被各地误当作土人参栽种。根肥厚，肉质，圆锥形。叶卵圆形，全缘。夏秋开花，花白色，总状花序。心皮八个，离生。浆果扁球形，紫黑色。果序直立。

      【分布】大部分地区有分布，多生于疏林下、林缘、路旁、山沟等湿润的地方。

　　【毒性】全株有毒，根的毒性最大。有红、白两种，红色的比白色的毒性较大。一旦误用，有体温升高，心动过速，呼吸频数，恶心呕吐，腹痛腹泻，继则眩晕，头痛，言语不清，胡说躁动，站立不稳，抽搐，神志恍惚，甚至昏迷。大剂量可使中枢神经麻痹、呼吸运动障碍，血压下降，心肌麻痹而死亡。

13、天南星，别名南星、白南星等

      【外观】块茎扁球形，直径2-4厘米，顶部扁平，周围生根，常有若干侧生芽眼。鳞芽4-5，膜质。叶常单1，叶柄圆柱形，粉绿色，下部3/4鞘筒状；叶片鸟足状分裂，裂片13-19，有时更少或更多，倒披针形。花序柄长30-55厘米，从叶柄鞘筒内抽出。佛焰苞管部圆柱形；檐部卵形或卵状披针形。肉穗花序两性和雄花序单性。两性花序。单性雄花序长3-5厘米，粗3-5毫米。雌花球形，花柱明显，柱头小。雄花具柄，花药2-4，白色，顶孔横裂。浆果黄红色、红色，圆柱形，种子黄色，具红色斑点。花期4-5月，果期7-9月。

　　【分布】我国大部分省区都有分布，生于山野阴湿处或丛林之下。

　　【毒性】全株有毒，中毒可致舌、喉发痒而灼热，肿大，严重的以致窒息，呼吸停止。中药入药的是天南星干燥的块茎。

14、半夏

      【外观】块茎圆球形，直径1~2厘米，具须根。叶2~5枚，有时1枚。叶柄长15~20厘米，基部具鞘，鞘内、鞘部以上或叶片基部（叶柄顶头）有直径3~5毫米的珠芽，珠芽在母株上萌发或落地后萌发；幼苗叶片卵状心形至戟形，为全缘单叶，长2~3厘米，宽2~2.5厘米；老株叶片3全裂，裂片绿色，背淡，长圆状椭圆形或披针形，两头锐尖，中裂片长3~10厘米，宽1~3厘米；侧裂片稍短；全缘或具不明显的浅波状圆齿，侧脉8~10对，细弱，细脉网状，密集，集合脉2圈。

花序柄长25~30（~35）厘米，长于叶柄。佛焰苞绿色或绿白色，管部狭圆柱形，长1.5~2厘米；檐部长圆形，绿色，有时边缘青紫色，长4~5厘米，宽1.5厘米，钝或锐尖。肉穗花序：雌花序长2厘米，雄花序长5~7毫米，其中间隔3毫米；附属器绿色变青紫色，长6~10厘米，直立，有时“S”形弯曲。

浆果卵圆形，黄绿色，先端渐狭为明显的花柱。花期5~7月，果8月成熟。

      【分布】我国大部分地区均有分布，生于山坡、溪边阴湿的草丛中或林下。

　　【毒性】全株有毒，其中块茎毒性较大，生食0.1-1.8g即可引起中毒。对口腔、喉头、消化道粘膜均可引起强烈刺激；服少量可使口舌麻木，多量则烧痛肿胀、不能发声、流涎、呕吐、全身麻木、呼吸迟缓而不整、痉挛、呼吸困难，最后麻痹而死。有因服生半夏多量而永久失音者。

15、乌头

      【外观】乌头株高60-150厘米。侧根常数个，侧生于主根四周。栽培品种的侧根（即称附子）通常1-2个，倒卵圆形至倒卵形。茎直立。叶互生。总状花序，花大，蓝紫色。

　　【分布】大部分地区都有分布。华北、四川、陕西等地居多。生长于山坡、林下溪边等低的温湿地方。

　　【毒性】全株有大毒。其中毒性最大的是乌头碱，只要几毫克就可以让人丧命，乌头碱能通过消化道或破损皮肤吸收，主要经肾脏及唾液排出。因吸收快，故中毒极为迅速，可于数分钟内出现中毒症状。

　　乌头碱主要作用于神经系统，使之先、兴奋后抑制，甚至麻痹；感觉神经、横纹肌、血管运动中枢和呼吸中枢可麻痹。乌头碱还可直接作用于心肌，并兴奋迷走神经中枢，致使心律失常及心动过缓等。

16、牛皮消

　　【外观】多年生缠绕草本，全株有微柔毛，地下有肥厚块根；广卵形叶子对生，基部为深心脏形，有时两耳相遇；花序腋生呈聚伞状，夏季开黄白色花；长角状蓇葖果，上部渐尖，内有多数种子。

      【分布】大部分地区都有分布。一般生于从低海拔的沿海地区的山坡林缘、路旁灌木丛中、河流或水沟边潮湿地。

　　【毒性】其毒性为根有毒，中毒症状有流涎、呕吐、痉挛、呼吸困难、心跳缓慢等。根可毒杀老鼠和麻雀。

17 、麦仙翁

　　【外观】一年生草本，高60-90厘米，全株密被白色长硬毛。茎单生，直立，不分枝或上部分枝。叶片线形或线状披针形，基部微合生，抱茎，顶端渐尖，中脉明显。雄蕊微外露，花丝无毛；花柱外露，被长毛。蒴果卵形，微长于宿存萼，外卷；种子呈不规则卵形或圆肾形，黑色，具棘凸。花期6-8月，果期7-9月。

      【分布】种子及茎叶均有毒，为有毒杂草，在东北有毒麦草之称，由于此植物是田间杂草，在收获季节常与作物的种子混杂在一起，因而常造成人畜中毒。

　　【毒性】人中毒有腹痛、呕吐、腹泻、眩晕、低烧、脊柱剧烈疼痛和运动困难，有时昏迷或死亡。

18、飞燕草

      【外观】为毛茛科翠雀属的多年生草本植物。因其花形别致，酷似一只只燕子故名之。花径4厘米左右，形态优雅，惹人喜爱；高35～65厘米，茎具疏分枝，叶掌状全裂。

　　【分布】原产于欧洲南部，中国各省均有栽培。

      【毒性】全草可作土农药，杀苍蝇及其幼虫。此种植物有剧毒，误食可能引起死亡或者重病。

19、牵牛花

　　【外观】属旋花科牵牛属，一年生缠绕草本 。这一种植物的花酷似喇叭状，因此有些地方叫它做喇叭花。种植牵牛花一般在春天播种，夏秋开花，其品种很多，花的颜色有蓝、绯红、桃红、紫等，亦有混色的，花瓣边缘的变化较多，是常见的观赏植物。果实卵球形，可以入药。牵牛花叶子三裂，基部心形。花呈白色、紫红色或紫蓝色，漏斗状，全株有粗毛。花期以夏季最盛。种子具有药用价值。    

      【毒性】牵牛花是有毒的植物，茎、叶、花都含有毒性，尤其是种子的毒性最强。服用过量会引起呕吐、腹泻、腹痛与血便、血尿的情形。

20.曼陀罗

　　【外观】全草有毒，以果实特别是种子毒性最大，嫩叶次之。曼陀罗叶宽卵形，长8-12厘米，宽4-12厘米，顶端渐尖，基部不对称楔形，长5-13厘米，宽4-6厘米，全缘或有波状短齿。花单生，直立；花萼筒状，稍有棱裂，长4-6厘米，顶端5裂，不紧贴花冠筒；花冠漏斗状，白色、紫色或淡黄色，有重瓣。

　　【毒性】一般食用曼陀罗后0.5～2小时出现症状，早期症状为口、咽发干、吞咽困难、声嘶、瞳孔散大，皮肤干燥潮红、发烧等。

 

野外急救解毒方法

        如果驴友们在野外的环境一旦误食了有毒野菜后中毒后，急救的原则和目的通常是排毒和解毒。那么如果快速的排毒和解毒呢？临时的简便的操作方法如下：

1、催吐：可用手指触及咽喉，引起呕吐反应，直至吐出清水为止。

2、导泻：最方便的是直接喝大量的肥皂水，此法还同时除去已到肠内的毒物。

3、洗胃：喝下大量的凉的浓茶水，起到洗胃的作用。

4、解毒：最简便的自制通用解毒剂：烧木炭研末，寻找野山梨或柿子榨汁和水灌下，其主要作用是吸附或中和生物碱、重金属和酸类等毒物。

        如果患者中毒症状严重，应立即送医院抢救。

 

 

五招识别有毒植物

一：气味

　　据了解，如果植物体具有特殊刺激气味的种类，绝大多数都有毒。所以对于有刺激性气味的野菜，大家最好小心为妙！

二：浆液

　　植物体的根、茎、叶等被折断后有特殊浆液或黏液质出现的种类，多数都有毒。小编脑海中瞬间想起了很多这样的野菜来。

三：味道

　　煮熟后少量品尝，如果有明显的苦味、涩味，说明植物体内可能含有生物碱、单宁和配糖体等成分，表示该植物可能有毒。

四：沉淀

　　植物煮熟后的水中加入浓茶，如果有大量的沉淀产生，说明植物体内可能含有生物碱和重金属盐等成分，表示该植物可能有毒。

五：泡沫

　　将植物煮熟后的水放入茶杯里用力摇。如果产生大量泡沫，说明植物体内可能含有皂甙类成分，表示该植物可能有毒。